به واکنش سریع مواد با اکسیژن گفته می شود که با آزاد شدن انرژی به صورت نور و گرما همراه باشد.
اکسیژن
الف) سردکردن:
این عمل عمدتاً به وسيله آب انجام می گیرد.
ب) خفه کردن:
پوشاندن آتش با موادی است که مانع رسیدن اکسیژن به محوطه آتش گردد.
ج) حذف ماده سوختنی:
جدا کردن منابعی که تاکنون حریق به آنها نرسیده باشد.
در اثر سوختن چوب و گاز در فضای بسته یا اتاقی که هوا در آن جریان ندارد، علاوه بر کربن دی اکسید و بخار آب، گاز کربن مونوکسید نیز تولید می شود.
کربن مونوکسید، یک گاز بی رنگ، بی بو و بسیار سمی و کشنده است.